一九六五和一九六六年进行的工艺改革，改水解法为微生物发酵法生产味素，用淀粉原料代替豆粕原料，开创了味精生产发展史上的新纪元。一九七九年、一九八三年、一九八八年连续三次荣获国家质量金奖，一九八八年获得国家一级计量单位，ISO9000国家标准质量认证，首获得方圆标志使用权，。主导产品红梅味精商标于1997年获得“中国驰名商标”荣誉称号，生产工艺和管理达到先进水平，进入行业先进行列，产值、利税、消耗创造了历史的最好水平。

    一九九八年十月九日，沈阳味精厂改制成立了沈阳红梅企业集团有限责任公司，成为沈阳市重点扶持的十八家企业集团之一，集团公司下属：沈阳红梅味精股份有限公司、沈阳红梅调味品有限公司、沈阳天蔚来饲料有限公司、沈阳红梅鑫源包装制品有限公司、沈阳红梅生物科技股份有限公司及红梅商贸公司等多家控股或全资子公司。 新世纪之初，红梅企业进入了新的发展历程，二OOO年红梅企业被中国调味品协会认定的“中国调味品二十强”单位之一；二OO一年红梅味精被国家技术监督局认定为“中国名牌”产品；二OO三年红梅味精达到50000吨生产规模；二OO四年红梅味精第二次蝉联“中国名牌”产品称号；同年红梅鲜骨汤系列产品、红梅生物防腐剂－尼鲜宝相继上市，正式成为红梅产品家族成员；二OO六年红梅味精又被国家商务部认定为“中国最具市场竞争力品牌”。

    回顾六十九年的发展历程，红梅企业由一个年产13吨味素的小厂成长为年产5万吨规模的大型味精生产企业，产品也由日伪时期的味素和酱油增加了鸡精、鸡粉、膳源牌系列酱油、多品种营养盐、饲料蛋白、米醋、陈醋、系列鲜骨汤、酵母、尼鲜宝防腐剂、白酒、料酒、纸箱和塑料彩印制品等10多个品种，100多个规格的系列产品。 在企业核心理念的统率下，集团建立起了完整的理念系统 企业精神：以人为本、科技领先、团结务实、精益求精；

    发展战略：三个一体化（市场一体化、纵向一体化、相关技术一体化） 企业目标：以最小的投入、最快的速度、最大的限度持续满足的需求；

    发展目标：以红梅味精为龙头；以调味品和包装制品为两翼；以食品和粮食加工为发展后劲；以氨基酸等高新技术产品为储备。 发展策略：差异化战略（产品质量差异化、产品功能特异化） 企业训诫：“三不”，即：不提高企业技术和管理水平我们活不了；不扩大企业规模和市场份额我们活不好；不开发、储备有较高技术含量的新产品我们活不长。 管理策略：六个统一（统一发展规划；统一融资、投资；统一科技开发；统一计划调度；统一人力资源；统一企业形象） 企业作风：求新、求变、求高、求实；

    经营战略：三个为主（市场定位以城镇居民消费为主；市场切入以品牌形象为主；市场扩张以提高占有率为主；）

    员工形象：守纪、尽责、爱岗、奉献；

    工作标准：正确的做事，主动的做事； 企业责任：送大众鲜美，给人类健康（包含企业两大职能：一是服务的职能和服务承诺；二是企业的社会职能和环保职能）

    管理方针：

提供优质安全食品
确保顾客满意健康
减少污染节约资源
遵守法规持续改进

    管理目标： 产品出厂合格率100％ 厂内半成品合格率98.2％以上 顾客满意度达到95％以上 上级抽检卫生指标合格率100％ 废水排放达标率100％ 水电消耗比上年降低3％

    红梅产品承诺：质量是企业生存之本，消费者是我们的衣食父母。

    与同行业企业相比，优势都有哪些？

    红梅商标：几十年来，由于红梅人注重产品质量，精益求精，红梅味精赢得了广大消费者的认可，红梅品牌成为味精生产行业最叫得响的中国名牌。

    营销网络：目前红梅在全国18个省会城市设有经销分公司及办事处，500多个客户终端，公司建有一支240多人的营销队伍。

    科研队伍：红梅生物技术中心属省市级技术中心，主要从事生物发酵技术、化工单元操作、菌种选育、食品工程技术的研究等等，中心现有开发人员50人，其中博士后1人，高级工程师4人，工程师35人；现有综合实验楼和二个中试基地；另外红梅博士后工作站、红梅生物技术孵化器均设在技术中心，技术中心与国内多所知名大学都有着良好的合作关系；红梅生物技术有限公司是技术中心的对外窗口。 红梅人深知，人生只有在对健康创造的过程中才能得到升华，企业也只有在健康中才能发展壮大，才能实现企业的发展目标，才能展现企业的存在价值与生存意义。红梅人不仅要创造更鲜、更美的产品，提供完美的服务，更要创造人类完美的生活，描绘完美的人生，体现健康完美的人生价值。